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根据哈佛大学的一项研究显示，爱吃肉会增加患痴呆症的风险。科学家认为，红肉消化过程中释放的化学物质可能会促使大脑中有毒蛋白质积累，脂肪和盐可能会损害脑细胞的健康。

培根三明治是英国人最爱吃的早餐。按照这一研究成果，如果英国人放弃食用培根三明治，可以将患老年痴呆的风险降低多达五分之一。